2023年2月20日 تعریف: پنیر نوعی شیر غلیظ شده است که عمده مواد جامد آن را عموماً پروتئین (خصوصاً کازئین و چربی) تشکیل میدهد. مایع باقیمانده در پنیر سازی را آب پنیر مینامند. این دو ماده، در فرایند تولید پنیر به دست می آیند. به علت
در این مقاله، به بررسی انواع پنیر بر اساس مناطق جغرافیایی در دنیا می‌پردازیم. در زیر انواع مختف پنیر در دنیا را بر اساس مناطق مختلف جغرافیایی دسته بندی کرده ایم.
در اینجا تعدادی غذای خوشمزه پنیری از سراسر جهان را معرفی می کنیم . کوکتل توپی Croquetas de Jamón در سراسر اسپانیا محبوب است. این توپ های سرخ شده از ژامبون ، تخم مرغ، پنیر و تقریبا هر سبزی مورد علاقه ...
پنیر گودای بریده و رنده‌شده «چرخ‌های طلایی» معروف پنیر گودا در یک بازار پنیر. پنیر خاودا (به هلندی: Gouda) یا پنیر گودا پنیری تقریباً سفت و زردرنگ است که از شیر گاو درست می‌شود.
2020年10月5日 برخی از محصولات مانند پنیرهای خرد شده اغلب با استفاده از دستگاه های vffs در کیسه های عمودی بسته بندی می شوند، در حالی که محصولات دیگری مانند چرخ پنیر به بسته بندی حرارتی از طریق دستگاه های ...
